Бензоат натрия - натриевая соль бензоловой кислоты. Белый порошок без запаха, может иметь незначительный запах бензальдегида. Бензойная кислота встречается в природе в ягодах (клюква,брусника,черника). Как консервант особенно эффективен против дрожжей и плесневых грибов. Бактерии угнетаются только частично.
Бензоат натрия - это пищевая добавка Е211, которая относиться к группе консервантов, также используется в косметологической и медицинской промышленности. Бензоат натрия не вызывает раздражения при взаимодействии с кожей, благодаря чему используется во многих косметологических средствах таких как тоники, лосьоны, шампуни, гели, крема, зубные пасты.
Способ применения:
растворить в воде 1:1 и добавить в водную фазу или готовую эмульсию.
Лучше добавлять после термической обработки, когда уровень микроорганизмов минимален.
Рекомендуемая дозировка до 1%, в крема до 0,5%. Бензоат натрия наиболее эффективен в кислой среде, при pH менее 5. Чем более кислая среда, тем меньше требуемый процент ввода.
Исключить сочетание бензоата натрия с витамином С (аскорбиновой кислотой)! При взаимодействии образуется канцероген бензол.
